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Jour-Dépassement-Terre-Overshooting-Ressources-Planète-Surconsommation-Alimentation

Selon les calculs du Global Footprint Network l’humanité a épuisé les ressources que la Terre peut fournir en un an. Il arrive deux mois plus tôt qu’il y a 20 ans.

Pourquoi l’alimentation serait-elle en grande partie responsable? 

En premier lieu il faut beaucoup de terre pour cultiver toujours plus, principalement pour nourrir le bétail. L’agriculture est responsable de 90% de la déforestation. Deuxièmement, il faut aussi beaucoup d’eau : l’agriculture représente 70% de l’utilisation d’eau douce. Enfin, notre système agricole actuel émet beaucoup de CO2.

750g (FR)

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