L’élevage de bovins émet du méthane, un puissant gaz à effet de serre qui a l’impact le plus important sur le climat après le CO2. Son pouvoir de réchauffement est plus de 80 fois supérieur à celui du CO2 sur 20 ans. Le fait d’ajouter certains additifs alimentaires au fourrage contribuerait à réduire les émissions des vaches et donc à une agriculture plus durable. Mais qu’en est-il des effets à long terme sur les animaux?