La confiance des consommateurs dans l’industrie agro-alimentaire chute suite aux scandales alimentaires successifs: les pizzas Buitoni, filiale du groupe Nestlé, infectées par la bactérie Escherichia coli, les chocolats Kinder du groupe Ferrero contaminées par la salmonelle, les fromages du groupe Lactalis porteurs de la listeria. Des experts mettent en cause un système défaillant et des acteurs obsédés par la rentabilité.

C’est ce qu’a découvert un chercheur britannique en étudiant quatre espèces de champignons. Les champignons échangeraient entre eux des signaux électriques qu’il a assimilés à une forme de communication. Il a identifié 50 modèles de pics électriques, soit 50 « mots », et a mené une comparaison linguistique avec l’anglais, le suédois et le russe; il s’avère que la longueur des « mots » présenterait des similarités avec l’anglais et le russe.

70% ds émissions mondiales de gaz à effet de serre sont générées par les zones urbaines selon le rapport des experts du GIEC. Il est donc indispensable de repenser la ville pour lutter contre le réchauffement climatique en créant des quartiers avec tous les commerces et les infrastructures essentiels tels que boulangeries, pharmacies, écoles à proximité de chez soi, dans le but de bannir la voiture des villes et privilégier la mobilité douce.

Pour limiter le réchauffement à 1,5 degré Celsius seulement, il faudrait que les nations réduisent collectivement leurs émissions de gaz à effet de serre d’environ 43 % d’ici à 2030 et qu’elles cessent complètement d’ajouter du dioxyde de carbone dans l’atmosphère d’ici au début des années 2050, selon le rapport. Ce n’est malheureusement pas la tendance suivie par les politiques actuelles des gouvernements.

Des scientifiques de l’université de Stanford ont inventé des panneaux solaires qui fonctionnent la nuit et permettent de récolter de la lumière infrarouge qui fournit de l’énergie. Fonctionnant comme un panneau solaire classique pendant la journée pour récolter l’énergie du soleil, le panneau « tourne à l’envers » pour continuer à produire de l’électricité la nuit, pour autant que le ciel soit dénué de nuages.

Les discussions préparatoires du sommet des Nations unies sur la biodiversité qui aura lieu à Kunming en Chine se sont achevées la semaine dernière à Genève sans avoir pu résoudre de nombreux éléments clés du « Global Biodiversity Framework ». Les pays ont accepté de se réunir à nouveau à Nairobi en juin pour tenter de résoudre les problèmes liés à un accord mondial visant à inverser la tendance de la perte de biodiversité.

La campagne #SiJétaisElles utilise l’humour pour dénoncer le sexisme réservées aux femmes à travers huit interviews de grands patrons, dont le patron de Kering François-Henri Pinault. « Quelle est votre morning routine? », « Comment faites-vous pour gérer votre charge mentale au quotidien? ». Ces questions ne sont jamais posées à des patrons alors qu’elles sont très souvent adressées à des femmes dirigeantes d’entreprises.

Le Responsible Jewellery Council a pour objectif de définir des normes industrielles en matière de responsabilité de la chaîne d’approvisionnement et de « promouvoir la confiance dans le secteur mondial de la bijouterie et de l’horlogerie ». Son code de conduite stipule que les membres doivent s’assurer que « les bénéficiaires effectifs ne figurent pas sur les listes gouvernementales pertinentes de personnes ou d’organisations impliquées dans… ou finançant des conflits ».

Les vêtements et les chaussures entrent dans le périmètre de la loi antigaspillage du 1er janvier 2022 qui interdit la destruction des produits non alimentaires. L’arrivée de cette loi est salutaire dans la lutte contre le gaspillage mais elle ne peut occulter le travail de réflexion sur la réduction des invendus et les pratiques de gestion de ce secteur. Comme tout bon déchet, l’invendu le plus vertueux est celui qui n’est pas produit.

Les scientifiques soulignent dans cette tribune le fait que la guerre contre l’Ukraine révèle que notre système alimentaire est injuste et pas durable. Mais la crise alimentaire qui menace l’Europe a des racines bien plus anciennes et des solutions existent: ils proposent trois leviers pour faire face aux chocs à court terme sur le système alimentaire, tout en assurant la santé humaine et le développement durable à long terme.